从去年开始，就有奶茶加盟品牌开始用“奶茶+欧包”的经营模式来提升用户的消费单价，抢占市场，至今，包括奈雪的茶、好闺蜜茶语在内的一批奶茶品牌也是陆陆续续的做起了软欧包。开创新式茶饮“茶饮+欧包”的第一人奈雪的茶当之无愧，自始至终都秉持着工匠精神。从“你干嘛那么好喝!”的茶饮到“你干嘛那么好吃!”的绵绵软欧包都是奈雪的茶这个品牌带给消费者的大惊喜。

 

　　此前，奈雪的茶致力于做一杯茶，“坚守茶的天然原味，讲究天，地，水和人的结合，做出让人恍若苦尽甘来的茶。”为此，奈雪的茶花了10余年的时间将本土道地茶汤，发展成为设有事业部、研发中心、培训中心与各地分公司的茶饮老牌企业。

 

　　不得不说，这些道地茶饮均充分体现了奈雪的茶的工匠精神，从种茶、选茶、制茶工序直接到成品，奈雪的茶严控各个环节，确保成品实现色香味的完美统一，招牌茶饮品绵绵芝士茶汤、绵绵四季春、芝士黑糖姜母茶等奶茶均是叫好又叫座，奈雪的茶分店也是从广东深圳开始走向了全国。

 

　　奈雪的茶加盟品牌在茶饮领域从不跟风，在软欧包领域也是如此。从软欧包的起源而言，欧包原本流行于欧洲，后来为了迎合华人的口味而转变成了软欧包，因而奈雪的茶在做软欧包方面可谓“近水楼台先得月”。于是，奈雪的茶特地请来了拥有30年烘焙经验的著名面包师杨万峰先生，为 先绅的粉丝们带来绵绵软欧包。

 

　　回顾制作过程，奈雪的茶内部人士大叹“不容易”。虽然有资深面包师领衔，但是要做出留住消费者的绵绵软欧包仍有挑战。一方面是其他茶饮品牌也在大举制作软欧包，有的强调纯手工制作，有的侧重于精致的外观，还有的集结了由美食大咖组成的毒舌品鉴官团队。另一方面，奈雪的茶制作软欧包不止要合并欧包和日式面包的长处，还要亮出奈雪的茶本身的特色。

 

　　经过反复试验，奈雪的茶团队将进口小麦与顶尖烘焙手法合二为一，既在面包中加入了特殊的欧式活性酵母，使得面包柔软弹牙，又将新鲜细腻的小麦粉与健康的五谷杂粮、水果等食材巧妙结合，使得产品不仅外观讨喜，并且低糖、低油、低热量、口感Q软弹牙，还充满自然芳香，尤其是口感“柔软到流泪”。像云石彩豆融合了红豆、黑豆和云石豆，豆馅软糯甘甜，面包Q软，令人回味绵长;方形的金砖起司表面撒满了青翠的罗勒叶，清香诱人，吃起来却糅合了芝士的柔滑咸香以及猪肉丁、火腿的烟熏滑嫩;螺旋花纹的客家擂茶将醇厚的擂茶搭配香甜的核桃、葡萄干，香气浓郁，口感微甜，还有看似“黑暗”，实则“肉感”的榴莲之恋，包容甜美玫瑰花酱的凡赛尔玫瑰;撕一撕、嚼一嚼的意式罗勒等等。

 

　　可以想象，奈雪的茶绵绵软欧包的上市必然会令奶茶行业竞争更为激烈，但任何行业本来就是不进则退，况且受益最大的不仅有奈雪的茶这样具有工匠精神的企业，还有广大消费者，毕竟一边饮用绵绵芝士茶饮，一边享受绵绵软欧包，能让一个人从味蕾到身心都能感受到都市快节奏中的闲适之美。

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